Dineren met waanzinnig uitzicht op het golfterrein van Golf Empordà

Goed kunnen golfen in de Empordà dat weten de meeste wel maar heerlijk dineren met uitzicht op het golfterrein, dat is nog een verborgen parel voor velen. Gelegen in het hart van de prachtige natuurlijke landschappen van de regio Empordà ligt het Hotel Empordà Golf. Omringd door twee hele mooie golfbanen biedt het restaurant Terraverda een schilderachtig uitzicht. 

Golf Empordà – Terraverda

In het hart van het golfresort combineert restaurant Terraverda een ontspannen en informele sfeer. Een fantastische plek waar je rust, klasse en goede smaak ademt. Keuken met veel aandacht voor detail. Ik geloof dat deze plek, het clubhuis en het restaurant het afgelopen jaar erg stijlvol zijn geworden. Elk gerecht wordt bereid met regionale producten van lokale leveranciers. In het zomerseizoen is dit plekje een verborgen parel voor vele toeristen. Alhoewel het restaurant overspoeld is door Fransen heb je toch het idee dat je niet zo’n toeristische plek te pakken hebt. Door te zitten aan een van de tafels buiten in de tuin geeft het een heel intiem effect. Bonuspunt van de hele avond: het prachtige uitzicht op de warme zonsondergang. Met een koud glas wijn, een lekker gerecht en goed gezelschap is dit een succesformule voor een hele fijne zomervakantie. 

Een uitgebalanceerd à la carte menu dat wordt aangevuld met klassiekers als burrata, ceviche en seizoens adviezen. Dit is dé perfecte plek om van de zonsondergang in een prachtig landschap te genieten. De chef-kok van het resort, Enric Vergara, gespecialiseerd in “op houtskool gegrilde gerechten” brengt een vleugje houtskool in elk gerecht, van vlees en vis tot desserts. Elk gerecht wordt bereid met regionale producten van lokale leveranciers, zoals de op houtskool gegrilde “Xuixos” uit Parlavà of het kalfsvlees uit La Cerdanya.
Geniet niet alleen tijdens het zomerseizoen van het uitzonderlijk uitzicht op de duinen van de Empordà maar buiten het seizoen om is het ook een fijne plek om een avond door te brengen. ¡Buen profit!

Emporda Golf
Ctra. de Palafrugell a Torroella de Montgrí (C-31, km 345)

Behoefte aan een weekend get-away in Costa Brava? Lees dan hier fotodagboek van ons verblijf in droomhuis lovelyhousesdiana